Европейская норка (Mustela lutreola) - хищное млекопитающее из семейства куньих. Длина ее тела составляет до 45 см, хвоста - до 20 см. Внешне напоминает лесного хорька, но в отличие от него обладает однородной темно-коричневой окраской. Она распространена в Европе и на юго-западе Сибири. Прежде европейская норка была широко распространена в Северной Евразии, однако, после акклиматизации в Европе более крупной американской норки (Mustela vison) все более вытесняется в азиатскую часть ареала.

Обитают норки возле лесных рек, озер, болот, хорошо плавают и ныряют (у них имеются плавательной перепонкой между пальцами ног). Норки живут в норе, вход в которую всегда устраивают под водой; питаются рыбой, лягушками, водоплавающими птицами и их яйцами. Все норки - ценный объект пушного промысла. Ее мех отличается красотой и прочностью.